LA MIA DISPENSA

LA MIA DISPENSA

COME SOSTITUIRE IL BURRO

Come posso sostituire il burro in questa ricetta?? Scommetto che più’ volte te lo sei chiesto, per soddisfare le tue esigenze alimentari o per colmare il fatto che mentre facevi la spesa te lo sei proprio scordato il burro,oppure perché quello in frigorifero è scaduto ahimè. Qualunque sia il tuo perché,ecco come puoi realizzare lo […]

LA MIA DISPENSA

A OGNI IMPASTO LA SUA FARINA

Le farine non sono tutte uguali e una stessa farina non sempre va bene per tutte le preparazioni, pregiudicando, spesso, il risultato finale. Per preparare ottimi dolci, pizze, focacce è importante scegliere quella giusta,ma quale? Tipo 0è anche detta farina di prima scelta, viene estratta dallo strato più esterno del chicco di grano. Anch’essa è costituita […]